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8600円

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NEW PUBLICATION

  1. 環を壊してフッ素をいれる

    ピラゾロ[1,5-a]ピリジンをはじめとする二環式アザアレーンの開環型フッ素化を開発した。

  2. フッ素化反応2010-2020

    直近10年間の間に報告されたモノフルオロ化反応に焦点を当て，生成物のC–F結合の種類別に各々反応形式と触媒について詳しく述べる。

  3. 芳香環をスピロ環へ：パラジウム触媒による脱芳香族的アザスピロ環化反応の開発

    芳香属化合物に炭素官能基を導入しつつスピロ環化合物へ変換する

  4. 芳香環交換反応を利用したスルフィド合成法の開発

    独自の金属触媒でスルフィド類の芳香環を付け替える

  5. パラジウム触媒を用いた脱ニトロ型カップリング反応の開発

  6. 九尾の狐？：9個異なるアリール基をもつデカアリールアントラセンの合成

  7. 脱カルボニル型シアノ化反応

  8. 触媒的な脱芳香族的三成分アルキル化反応の開発

  9. エステルダンス反応の開発

    エステルダンス反応の開発

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BLOG

  1. 2022.01.04

    寒い冬にはこたつで折り紙を。

  2. 2022.01.02

    扁桃腺の摘出手術をしました -part 2-




















  3. ・ふるさと納税よくある質問
    ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

    商品説明
    名称鮮馬刺し惣菜10種セット
    産地カナダ産又はフランス産又は国産
    製造元（馬肉ハンバーグ）鹿児島県姶良市平松3862-1
    株式会社鹿児島県バッカー
    最終肥育地熊本
    内容量・大トロスライス 40g
    ・シモフリスライス 50g
    ・ローススライス 60g
    ・赤身スライス 40g
    ・コウネスライス 40g
    ・フタエゴスライス 40g
    ・馬肉ハンバーグ 130g
    ・馬肉デミハンバーグ 200g
    ・馬スジ煮込み 220g
    ・馬もつ味噌煮込み 220g
    ・鮮馬刺しのたれ 50ml
    原材料名馬肉、馬たてがみ

    【馬肉ハンバーグ】
    馬肉（カナダ産）、つなぎ（パン粉、卵）、玉ねぎ、チャツネペースト、小麦粉、マヨネーズ、食塩、ブラックペッパー、ナツメグ/酸味料、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、香辛料、抽出物、（一部に卵・小麦を含む）

    【馬肉デミハンバーグ】
    具（馬すじ、馬肉、ソテーオニオン、卵、馬コウネ、玉葱、パン粉、マヨネーズ、小麦粉、食塩、ナツメグ）、デミグラソース（デミグラスソース（小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）、馬すじ、甘味果実酒、野菜（人参、玉葱、セロリ）、ソース（りんご・ごま・バナナを含む）、フォンドヴォー、バター、小麦粉、カラメルソース、香味食用油、ビーフコンソメ、おろしにんにく、調味料（粉末））／加工デンプン、着色料（カラメル、アントシアニン）、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、香辛料抽出物

    【馬スジ煮込み】
    馬すじ、ごぼう、醤油（小麦・大豆を含む）、本みりん、風味調味料、砂糖／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア、カンゾウ）

    【馬もつ味噌煮込み】
    調味馬大腸（馬大腸、果実調味料（梅酢、魚醤（魚介類）、発酵大麦エキス、その他））、調味馬小腸（馬小腸、品質改良製剤）、米味噌（大豆を含む）、りんご、醸造調味料、おろしにんにく、牛乳、はちみつ、風味調味料、生姜汁／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）

    【鮮馬刺しのたれ】
    醤油、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア）
    賞味期限別途商品ラベルに記載
    保存方法-18℃以下で保存してください。
    提供者株式会社千興ファーム
    商品説明簡単、個食ですぐ解凍するだけで、すぐに食べられる馬肉づくしのセット。馬刺しはもちろん、馬肉のお惣菜でおうち居酒屋がお楽しみいただけます。種類も量もたっぷりな1.04kgで満足いただけます。

    工夫やこだわり
    馬肉料理専門店『菅乃屋』でご提供している馬刺しと料理をお手軽にお召し上がりいただけるようにしました。
    新型コロナの影響で熊本市内の数店舗を休業。シェフが馬肉料理をご家庭で楽しんでいただく為に商品開発いたしました。
    関わっている人
    『菅乃屋』のシェフが手作りしています。
    備考●商品が到着しましたら、冷凍庫に保管してください。
    ●解凍後は当日中にお召し上がりください。
    馬刺し・馬肉について馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は最も馬刺しに適したもので体重が900kg～1100kgとなる大型馬です。
    カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。
    広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。

    2021.12.30

    年越しそばのあれこれ

  4. 2021.12.29

    小松田、論文出しました！

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    第12回サブウェイセミナー(オンライン)に参加しました！

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早稲田大学応用化学科山口研究室のInstagramです。

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